«سلطان جوانه ها» و رازهای ناگفته؛ کدام جوانه برای سلامتی شما ضروری است؟ (هشدار مهم مصرف برای کودکان)

عنوان پیشنهادی: «سلطان جوانه ها» و رازهای ناگفته؛ کدام جوانه برای سلامتی شما ضروری است؟ (هشدار مهم مصرف برای کودکان)

متن:

بر اساس تحقیقات گسترده اخیر درباره ارزش غذایی جوانه‌ها، متخصصان تغذیه بر ضرورت گنجاندن این «مخازن ویتامین طبیعی» در رژیم غذایی تأکید دارند. جوانه گندم که سه برابر دانه، ویتامین B دارد، منبعی عالی برای تقویت سیستم ایمنی (پس از ۸ ماهگی!) است، اما نباید از قدرت جوانه‌های دیگر غافل شد. جوانه ماش برای افزایش شیر مادران و کنترل فشار خون مفید است، در حالی که جوانه شبدر با تنظیم هورمون‌ها و رفع کبد چرب، یک آرام‌بخش اعصاب طبیعی است. اما نکته کلیدی، جوانه یونجه است که به «سلطان جوانه ها» ملقب شده و دو برابر اسفناج آهن دارد و برای استخوان‌سازی کودکان حیاتی است. با این حال، هشداری مهم نیز وجود دارد: مصرف جوانه ماش می‌تواند نقرس را تشدید کند.